Farm Nozomi　梨– tag –

こんにちは FarmNozomi代表の齊藤です。 今回は大まかに和梨を美味しく作るポイントをまとめてみました。 初心者の方は参考にしてください。 中級者、ベテラン様はそんなやり方もみたいなものがあれば教えてください。 美味しい和梨を作るコツ 秋の訪れと...

こんにちは FarmNozomi代表の齊藤です。 採蜜の時は大量の巣が必要になりますが冬は巣を保存しないといけません。 その理由は蜂の勢力に関係があります。詳しくはこちら↓ 今回はその抜いた巣をどう保存し来年に活用するかのお話です。 巣の再利用は出来る...

こんにちは FarmNozomi代表の齊藤です。 今回は栽培難易度について解説します。 私は幼い頃より祖父と農業をしていました。 年数で言うと20年以上になります。 その経験を踏まえての解説になります。 和梨の栽培難易度 和梨（ナシ）の栽培は、果樹栽培の中...

蜂蜜は栄養豊富な天然の甘味料で、多くの健康効果が期待されています。その栄養価は以下の通りです。 主要成分 糖質（主にフルクトースとグルコース）蜂蜜の約80%は糖質で構成されており、その主な成分は単糖類のフルクトース（果糖）とグルコース（ブドウ...

こんにちは FarmNozomi代表の齊藤です。 今回は 西洋ミツバチの越冬についてです。 越冬は読んで字のごとく冬を越えるという意味です。 春の採蜜時期に蜂が全然居ない！！！じゃ話になりません。 そこで今回は越冬するための記事になります。 上記画像は同...

こんにちはFarmNozomi代表の齊藤です。 今回はFarmNozomiで生産している和梨に使っている薬剤の紹介をします。 記事構成 トップジンMペースト（通年） 硫黄保護剤（冬使用） トップジンMペースト 「トップジンMペースト」は、殺菌剤として広く使用される製...

こんにちは FarmNozomi代表　齊藤です。 和梨の収穫量が激減したお話になります。 しかし、令和6年FarmNozomiでは連続売り上げ上昇を記録しています。 その理由は被害はあったものの過去と比べ病気の対策の徹底と品質向上により達成しています。 今回は令...

皆様こんにちは FarmNozomi代表　齊藤です。 今回は和梨の基本について解説します。 はじめに 日本の秋を象徴する果物の一つとして親しまれている「和梨」。甘くてジューシーな果肉と独特のシャリシャリとした食感が特徴で、日本全国で愛されています。こ...

皆様、こんにちは。 FarmNozomi代表　齊藤です。 私の家は祖父の代から養蜂と果樹園をしています。 和梨に関しては約15年ほど栽培に携わり、父とより良いものを作ろうと日々研究しています。 今回は和梨は素人や一般家庭でも作れるか？という質問を頂いた...