Farm Nozomi– category –

冬剪定は和梨の健康維持と果実品質向上に欠かせる作業であり、樹形の整形、不要枝の除去、樹勢の調整、収穫量増加の目的があります。剪定は休眠期の1月から2月に行い、適切な道具と方法を用いることが重要です。

こんにちは FarmNozomi代表の齊藤です。 今回はアクアポニックスの知識と私のやった施設無しでも出来るのかについて お話をしたいと思います。 アクアポニックス（Aquaponics）で栽培された野菜には、いくつかの特徴があります。 アクアポニックスは、魚の...

こんにちはFarmNozomi代表の齊藤です。 私の住んでいる所は残念ながら海が近くにありません。 新鮮な魚は旅行等遠出した時くらいしか食べれません。 しかし、近くにはニジマス、アユなど美味しい魚を養殖している所が多々あります。 けどあまり食べる機会...

こんにちは FarmNozomi代表　齊藤です。 今回は二年前から着手しているホンモロコの事をご紹介したいと思います。 ホンモロコは、琵琶湖をはじめとする日本の淡水に生息する小型の魚で、昔から食用魚として親しまれてきました。最近では、その希少性や美味...

こんにちは FarmNozomi代表の齊藤です。 今回は 西洋ミツバチの越冬についてです。 越冬は読んで字のごとく冬を越えるという意味です。 春の採蜜時期に蜂が全然居ない！！！じゃ話になりません。 そこで今回は越冬するための記事になります。 上記画像は同...

こんにちはFarmNozomi代表の齊藤です。 今回はFarmNozomiで生産している和梨に使っている薬剤の紹介をします。 記事構成 トップジンMペースト（通年） 硫黄保護剤（冬使用） トップジンMペースト 「トップジンMペースト」は、殺菌剤として広く使用される製...

こんにちは FarmNozomi代表　齊藤です。 和梨の収穫量が激減したお話になります。 しかし、令和6年FarmNozomiでは連続売り上げ上昇を記録しています。 その理由は被害はあったものの過去と比べ病気の対策の徹底と品質向上により達成しています。 今回は令...

こんにちは FarmNozomi代表の齊藤です。 今回は 和梨をビジネス観点で見た時についてAI（chatGPT）で回答をもらい、それを現役和梨栽培をしている私が現実と照らし合わせて解説していきます。 和梨のビジネス観点の話 和梨栽培の魅力と市場動向 ビジネスと...

こんにちは FarmNozomi代表の齊藤です。 今回はFarmNozomiで長年働いてくれている西洋ミツバチの紹介をしたいと思います。 皆さんは知っていますか？ 西洋ミツバチと日本ミツバチの違いについて。 今回は西洋ミツバチの紹介と日本ミツバチの違いもお話した...

皆様こんにちは FarmNozomi代表　齊藤です。 今回は和梨の基本について解説します。 はじめに 日本の秋を象徴する果物の一つとして親しまれている「和梨」。甘くてジューシーな果肉と独特のシャリシャリとした食感が特徴で、日本全国で愛されています。こ...